Wok Ø 32 Cm Mineral B Element De Buyer

Wok Ø 32 cm Mineral B Element De Buyer

Robuste et d’une qualité professionnelle, le Wok Mineral B De Buyer vous accompagnera dans toutes vos recettes asiatiques et santé puisqu’il permet une cuisson avec très peu de matière grasse. Composé de tôle de fer blanc (matériau 100% naturel, durable et recyclable), ce wok 32 cm vous permet d’atteindre très rapidement de très hautes températures de cuisson, idéales pour saisir, griller ou dorer vos aliments tout en conservant leurs qualités nutritives originelles. Au sein de la poêle wok la chaleur se diffuse de façon homogène favorisant ainsi la libération des sucs au sein de la poêle : à vous les légumes ou les viandes croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur. 

Le wok Ø 32 cm Mineral B Element De Buyer est un ustensile qui révèle toutes ses qualités dans le temps, en effet, au fil des utilisations votre wok De Buyer noircira et se culottera progressivement pour de meilleures cuissons. Compatible tous feux y compris induction le wok De Buyer peut également faire un passage éclair au four (200°C max durant 10 min) juste le temps de faire gratiner ou de maintenir au chaud avant le service.
Cette version 32 cm du wok mineral B De Buyer vous offre un petit fond plat de 8 cm de diamètre pour plus de stabilité sur votre source de chaleur, un manche long pour plus de sécurité ainsi qu’une anse (face à la queue) afin de vous faciliter la manipulation.
Pour égoutter vos nems, beignets ou tout simplement pour réaliser des cuissons vapeur nous vous recommandons l’utilisation de la grille inox pour wok De Buyer spécialement conçue pour une utilisation avec ce wok de 32 cm. 
 

Les + produit :

• Finition cire d’abeille
• Anti adhérence naturelle, aucun revêtement : culottage progressif 
• Robuste, Professionnel, Recyclable 
• Matériau Naturel garanti sans PFAO ni PTFE
• Idéal pour saisir, dorer, griller 
• Made in France

Conseil d’utilisation du Wok De Buyer : 
Un culottage est nécessaire avant la première utilisation. Préchauffer avec un peu de matière grasse. 
Plus la poêle wok est utilisée, meilleure sera la cuisson. Plus le wok De Buyer sera noir, moins il attachera. 
 

Caractéristiques du Wok De Buyer :

• Poêle Wok avec queue et anse face à la queue 
• Compatible tous feux dont induction
• Passage flash au four possible : 200°C max pendant 10 minutes
• Mineral B Element en Tôle d’Acier revêtue de cire d’abeille
• Garanti sans revêtement, sans PFAO, sans PTFE
• Queue feuillard rivetée 
• Anse inox rivetée 
• Jupe épaisse indéformable
• Diamètre : 32 cm
• Diamètre base : 8 cm
• Longueur : 60,5 cm
• Hauteur : 9,7 cm
• Épaisseur : 2 mm
• Fond plat pour une meilleure stabilité 
• Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement 
• Ne pas utiliser de produits détergents
• Ne pas mettre au lave-vaisselle
• Ranger dans un endroit sec
• Compatible avec la Grille Inox pour Wok Ø 32 cm De Buyer
• Grille vendue séparément 
• Fabriqué en France
• Collection : Mineral B Element
• Marque : De Buyer